主料：五花肉
配料：生抽、姜、葱、调料味、麦芽糖
味型：鲜咸带甜，浓香可口，色泽酱红
做法：把五花肉用生抽、姜、葱、调味料淹制一天，再那起吊至干身，放麦芽糖，卤水调色煲熟，装盘上