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  1995年,企业创始人引进香港餐饮的先进经营模式和经营理念,在甘肃省兰州投资成立第一家大排档酒楼,并从《菜根谭》中得到启发取名为“菜根香”。“菜根香”首次亮相即赢得了人们的普遍赞誉,是兰州第一家以普通老百姓为消费目标群体的酒楼,第一次把凉菜摆在餐车上推到顾客面前让人随意挑选 …… 这种不同凡响的经营方式、与众不同的经营理念、新颖的出品风格和隽永清香的菜肴质量,显示了旺盛的活力,使顾客耳目一新,在餐饮界声名远扬。

  1996年,在兰州投资成立“菜根香”总店,从此,“菜根香”作为一个餐饮品牌确立了其市场地位,走进了人们的生活,引起了消费者和业界人士、美食家的广泛关注。

  1997-2000年,创始人抓住企业发展的历史机遇,驾驭着“菜根香”驶入扩张发展的快车道,三年之内在兰州接连投资创办了五家大规模酒家,形成了中餐连锁店的经营管理模式,开辟了兰州市中餐连锁经营的先河。

  1999年为了充分发挥连锁经营的优势,组建兰州菜根香工贸有限责任公司,对兰州市的五大酒家实行连锁经营、统一管理,设立食品研发中心、物流中心、财务中心、人力资源中心、洗衣中心、广州和上海分公司等一批经济实体,为“菜根香”的更大发展提供物资和管理、研发与服务的后勤保障,使企业实力大为增强。

  2000年,公司在上海投资成立“菜根香”徐家汇大酒店,迈出了“菜根香”品牌向全国扩展的第一步。

  2001年,公司组团参加了在马来西亚举办的第四届世界烹饪年会,并被世界中国烹饪联合会接纳为会员单位,努力寻求与世界饮食文化接轨的发展之路。

  2002年,“美峰菜根香”商标在国家商标管理局注册成功,标志着“美峰菜根香”成为受国家法律保护、具有知识产权内涵的餐饮品牌。

  2003年,北京美峰餐饮管理有限公司成立,企业朝集团化方向发展的时机已经成熟,集团公司在香港正式挂牌,并确立了以东(上海)、西(甘肃)、南(香港、广东)、北(北京)为基点全面开发和延伸“美峰菜根香”的品牌发展战略。

  2004年,集团公司与广州著名的餐饮管理咨询公司合作,对企业的文化建设、制度建设、管理能力、综合发展能力进行了全面的整合和提升,进一步夯实了企业发展基础。

  2005年,集团公司成立兰州美峰会餐饮有限公司,投资创办大型高档餐饮企业“美峰会”酒家,表明集团进入了“美峰菜根香”、“美峰会”等多品牌运作时期。

  2006年,集团公司注册“味峰大师菜”商标,并在广州投资创办“味峰酒家”, 至此公司已经形成了高中低档相结合、综合大型酒家与精品休闲酒楼相呼应的多品牌餐饮经营格局。

  2010年,集团公司与兰州瑞达酒店管理有限公司达成合作意向并签订了合作协议书,共同探索酒店餐饮专业发展的新模式,并在原酒店餐厅设施的基础上开始筹备新的酒家,标志着集团向酒店业进行餐饮专业渗透和扩张的战略规划已经全面启动。

  纵观历史,集团公司经过三个五年计划的发展,一年一大步,年年上台阶,圆满实现了集团董事长制定的 发展•管理•扩张 三大阶段性规划,不断取得企业发展的辉煌业绩,即将迎来集团的第二次腾飞。